LISÄYS
Soija- ja muuta allergiat (päivitetty 5/2012, uusi linkki)
Tässä keitossa ei ole soijaa! Ei soijaa, ei suolaa, ei sokeria. Tämä on omatekoista vihanneskeittoa, jossa on kukkakaalia, parsakaalia, purjoa, sipulia, valkosipulia, persiljaa, hiukan maitoa. Luonnossa väri on kauniin vihreä.
Soija-allergisella on hankalaa. On vaikeaa löytää tuotteita, joissa soijaa ei ole. Sitä on yleensä valmisruuissa, vitamiineissa, leivonnaisissa ja suklaassa.
Olen allerginen soijalle. Ihmettelin, kun sain taas allergisia näppyjä hiuspohjaani. En ollut mielestäni syönyt mitään, missä olisi soijaa. Sitten huomasin, että teen sijaan käyttämässäni Celestial Seasonings - "tosimustikkajuomassa" oli soijalesitiiniä kokonaista yhdeksän prosenttia. Suomalaisessa selosteessa pakkauksen irtopäällysteessa sitä ei mainittu, mutta kaikissa pakkauksessa itsessään olevissa selosteissa soijalesitiini mainittiin (ks kuva tekstin lopussa). Miksi ihmeessä mustikkajuomaan laitetaan soijaa?
Olen löytänyt vain yhden jäätelön, jossa ei ole soijaa. Oikeammin sisarenpoikani löysi sen. Se on sveitsiläinen Mövenpick Classics Swiss Chocolate. (Pieniä jäämiä pähkinöistä ja soijasta voi kuitenkin olla tuoteselosteen mukaan.) Olen löytänyt kaksi suklaatuotetta, joissa ei ole soijaa: Wiener Nougatin ja Anthon Bergin suklaan, jota saa yleensä vain joulun aikaan. Bergin suklaassa on rapsilesitiiniä.
Soija, suola, sokeri ja peruna lienevät suosittuja halpuutensa vuoksi.
Miksi soijalesitiiniä ei mainita suomenkielisessä tekstissä?
(Klikkaa kuva suuremmaksi)
Miksi meille syötetään joka paikassa soijaa? Se on suuri business ja huono asia ympäristön kannalta.
Klikkaa hakusanaa "soija-allergia"
