Olin yleensäkin täysin tietämätön kaikissa Helsingissä elämiseen liittyvissä asioissa. Vaikka olin ollut vuoden Amerikassa [vaihto-oppilaana], matkustanut laivalla Atlantin yli, asunut viikon New Yorkissakin ja käynyt Empire State Buildingissä, en osannut ajaa Helsingissä raitiovaunulla. En tiennyt, kummasta päästä piti nousta sisälle ja missä piti maksaa. Kysyminen olisi paljastanut maalaismaisuuteni, joka oli häpeällistä Helsingissä.
Podin jatkuvaa rahapulaa, mutta jos sattui olemaan rahaa, kävin kadun toisella puolen kauppahallissa ostamassa jotain syötävää, yleensä ranskanleipää, sillä se oli tarpeeksi halpaa. Eräänä päivänä näin hallissa kaksi laihaa ranskankielistä nuorta naista, jotka ostivat kumpikin pienen pahvipurkillisen jotain ruokaa, josta he käyttivät nimeä 'yoghurt'. He olivat nähtävästi myös kovin nälissään, sillä he avasivat purkin ja joivat tuota valkeaa piimältä vaikuttavaa mutta oudolta tuoksuvaa ruokaa. Kesti varmaankin useita vuosikymmeniä ennen kuin maistoin jugurttia.
Kauan oli kestänyt jugurtin tulo Suomeen. Jugurttia on nimittäin käytetty jo noin 3400- 2000 eKr. Plinius vanhempi (23-79 jKr) kirjoitti jo siitä. Venäläinen lääketieteen Nobel-palkinnon saanut Ilja Metsnikov (1845-1916) toi terveellisen jugurtin eurooppalaisille.
P.S. Asuntoni osoite oli Iso Roobertinkatu 17-19, sama paikka, jonka pienessä piharakennuksessa asuivat 1800-luvulla opiskelijat Cygnaeus, Snellman ja Runeberg, jotka potivat myös jatkuvaa rahapulaa. Maitotuotteita käyttivät 1800-luvun opiskelijatkin, sillä tiedetään, että Cygnaeukselle ei ollut muita "huonekaluja" kuin maitoastia, kirjoja ja matkalaukku. Yhdellä pojista taisi olla jopa tuoli, jota käytettiin vuorotellen.
1960-luvun alussa olin isovanhempien kanssa sokeain lomakodissa Tuusulan Onnelassa ja viereisestä pienestä kaupasta sai ostaa jugurttia. Kai sitä myytiin valmiissa purkeissa.
VastaaPoistaSeuraavan kerran tein tuttavuutta jugurtin kanssa Saksan Bad Kissingenissä vuonna 1969, kun työskentelin apulaisena sairaalassa. Siellä hämmensin potilaille sekoitusta, johon laitettiin jugurtin mausteeksi hienojakoista kahvijauhoa ja sokeria. Nyt sellaista kahvijugurttia saa täällä kaupasta..
Iso Roobertinkadun hallissa näkemäni jugurtti oli pienissä vaaleissa purkeissa. Katsoin, kun ranskalaisnainen piti purkkiä kädessään ja joi siitä jugurttia.
VastaaPoistaSellaista ei Suomessa yleensä tehty. Tuota Ison Roobertinkadun kauppahallia ei ole ollut olemassa enää pitkiin aikaan.