Ruokaa

Sienet

Venäjä ja sienet tuovat heti mieleeni Nabokovin muistelmateoksen "Puhu muisti", jossa hän kertoo äitinsä rakkaudesta sienten keräämiseen.

Rouva Nabokov ei muutoin osallistunut ruoanlaittoon, mutta sienimetsään hän meni, omaan puistoonsa. 

Hän keräsi korillisen sieniä ja palattuaan sienestämästä istuutui puutarhan penkille ja siivosi sienet. Hän vei sitten sienet keittiöön.

Se oli ehkä ainoa kerta vuodesta, jolloin hän kävi keittiössä. Muutoin se olisi ollut hänestä sama kuin mennä kurkkimaan hotellin tai ravintolan keittiöön häiritsemään keittäjää.

ruokaa makrokuvat
Kuvissani on kunkin maan luonnonvaraisia tuotteita, jotka ovat vaikuttaneet niiden historiaan. Tästä piti tulla hauska ruokajuttu, mutta kuvat alkoivvat kertoa karua tarinaansa, niin kuin usein käy.



Köyhä vanha mies möi keräämiään sieniä Tsernysevskaja-metroaseman oven edessä Pietarin keskustassa.




Pieni poika syö ruusunmarjoja suoraan pensaasta Taurian puistossa.



rypälekoriste kahvilan tuolissa Moskovassa




fruit and berries, etelän hedelmiä
Ljubljana




Ljubljana. melons




Split, Kroatia, vihannestorilla




Adrianmeren antimia Splitin torilla




jotkut kaloista ovat pelottavan suuria. edelleen Splitin torilla




rypäleitä kypsymässä Istrialla Kroatiassa




2007. Ensimmäinen matkani Kroatiaan. Aamiainen Adrianmeren saarella olevassa hotellissa, joka oli neuvostoaikana puolue-eliitin lomailupaikka. Näköalat olivat huimaavan kauniit.





merenneito



Adrianmeri



kalaa Helsingin kauppatorilla





perunoita Helsingin kauppatorilta

Viljaa ja vihanneksia saadaan monista maista, monia muita tuotteita taas kauempaa valtamerien takaa. Harvat maat ovat omavaraisia ravinnossa.



Banaanipuu  New Orleansissa pienen talon edessä. Kuva on otettu ennen tulvia 80-luvulla.