keskiviikkona, kesäkuuta 05, 2013

Vanhat autot Helsingissä

2013 Helsinki by Anna Amnell
2013 Helsinki, a photo by Anna Amnell on Flickr.
31.5.2013
Silloin tällöin voi nähdä Helsingissä vanhan auton, joka vie ajatukset aikamatkalle entiseen Helsinkiin.
Lisää vanhoja autoja, enimmäkseen Helsingissä kuvattuja. Yksi Flickrissä olevassa Old cars-kansiossani olevista autoista on erään kommentoijan mukaan melkein samanlainen kuin vuonna 1973 elokuvassa "American Graffiti esiintyvä keltainen auto.

maanantaina, kesäkuuta 03, 2013

Lihaa ja marjoja

IMG_1396 by Anna Amnell
IMG_1396, a photo by Anna Amnell on Flickr.
Marjoja voi syödä koko vuoden. Mansikoita -  ja vadelmia kuten tässä - voi käyttää aterialla ruoan koristeena ja lisänä. Marjat eivät ole vain karkkeja ja vitamiinipillereiden korvikkeita.
Luolamiehen dieetti on terveellinen ja laihduttaa: pähkinöitä, marjoja, laihaa lihaa, kalaa ja vihanneksia. Vältetään maito- ja viljatuotteita ja  sokeria.

Oman maan mansikat ja ulkomaan mansikat

puutarhatonttu

Photo: Anna Amnell
Kommentti blogiin jossa keskustellaan mansikoista:

Vain talvisin on tullut eteeni ulkomailta tuotuja "puumaisia" mansikoita tai karhunvatukoita. Olen laittanut sellaiset marjat jugurtin tai rahkan sekaan ja käyttänyt ripauksen jotain makeutusainetta.

Meillä kaikilla ei ole mansikkamaata, josta noutaa tuoreita mansikoita. Siksipä minäkin kivikaupungin asukas olen kiitollinen siitä, että Suomeen tuodaan marjoja myös ulkomailta. Käytämme kaupasta ostettuja marjoja tuoreina tai pakasteina kautta vuoden miltei joka päivä.


  IMG_1725

On aina juhlaa, kun saadaan kotimaisia marjoja ja hedelmiä.

2. kommentti

Tuskin Suomi on ainoa maa maailmassa, jossa on kunnon mansikoita. Vaikutttaa siltä, että on olemassa "mansikkaisänmaallisuutta". Kukin maa pitää omia mansikoitaan parhaimpina, esim Englanti BBC:n mukaan. Pakasteina ostamme mekin nykyään yleensä vain suomalaisia marjoja.

Jotkut sanovat, että portugalilaiset mansikat ovat hyviä suomalaisenkin mielestä. Sosialismin maku? Suomessahan kaikki on politiikkaa. Ehkä mansikanmaistaja voisi selvittää erot mansikoiden välillä. En tarkoita vain sitä, että pitkä kuljetusmatka heikentää makua tai, että pohjoismaiden pitkät kesäpäivät tekevät parantavat makua. Tietenkin villit mansikat eli ahomansikat ovat ihan oma luokkansa.

Mutta mitä hyöytyä on maailman parhaista mansikoista, jos niitä ei voida ostaa niiden kalleuden vuoksi?

Mansikatkin ovat vain ruokaa. Niistä voi tehdä jälkiruokaa. Krakowassa sain liharuokaa, jonka kanssa mansikat sopivat erinomaisesti. Mansikatkin ovat vain ruokaa.

Lisäys: Ranskalaisille mansikatkin ovat taidetta. Ilmaston vuoksi ei voi tuottaa yhtä paljon ja yhtä edullisia mansikoita kuin vaikkapa Espanja. Mutta mansikoiden laatu on taattua, ja niitä kohdellaan hellävaraisemmin kuin Suomessa!!

korjaus Kirstin blogissa olevaan kommnttiini:

Pohjoismaiden pitkät kesäpäivät tekevät eroa muihin, sillä ne parantavat makua! Alitajunta tuli mukaan. Mitä vaikuttaa ilmaston lämpeneminen Suomessa marjohin`?

ILmaston lämpeneminen parantaa joiden marjojen kasvua ja heikentää toisten mahdollisuuksia.