Einekset: Ratatouille

Stockmannin einesruoka ratatouille on oikein hyvää. Syömme sen yleensä lämmitettynä, jos jää tähteeksi, kylmäkin maistuu. Klikkaa nuolta, ja näet lisää ruokakuvia.
Einekset ovatkin hyvää (YLE)

Seitsemän annosta vihanneksia ja hedelmiä

Kasvisateria sufi-ravintolassa Berliinissä. Siinä on myös munakoisoa, joka on terveellistä. Nuolien avulla voit katsella muitakin kuvia tästä ravintolasta ja sen ympäristöstä.

Pitäisi syödä ainakin seitsemän annosta vihanneksia ja hedelmiä päivässä.

http://www.ucl.ac.uk/news/news-articles/0414/010413-fruit-veg-consumption-death-risk


 

Kalaa ja vihanneksia kotona. Lempiateria: höyrytetyt vihannekset ja kala.

(Tämä veitsi on kirpputorilta ja todella hyvä vanhan ajan veitsi. Sen oma  pari on pitkäpiikkinen, jolla pistää helposti kitalakeen. Vanha design-haarukka oikein hyvä, sekin kirpputorilta.)




Hedelmät ja marjat!

Sain tuliaisia kesähuvilalta

IMG_3969, a photo by Anna Amnell on Flickr.

Kukkia ja kesäkurpitsan, joka oli kuin hylje.

Värikästä kesäruokaa

Herneenpalot, mansikat, marjamaito

Pakastetut parempia kuin tuoreet

2011-02-24, originally uploaded by Anna Amnell.

Pakastetut marjat, hedelmät ja vihannekset säilyttävät ravintoarvonsa paremmin kuin tuoreet. Uutinen perustuu brittiläisen tutkimuslaitoksen tutkimustuloksiin.

Lintumaljassa pakastettuja boysenberry-marjoja. Puoli annosta maistui hyvältä maustamattoman Paavolan kotijugurtin kanssa.

Kanadalainen terveydenhoitoalalla työskennellyt ystäväni kertoi vastaavaa jo 1980-luvulla. Hän käytti myös hyvin paljon säilykevihanneksia. Niistä hän valmisti hienoja aterioita.